Чушка – Capsicum annuum

Латинско име на чушка

Capsicum annuum L. – Сем. Solanaceae

Други български имена на чушка

Пипер, Капия

Имена на чужди езици на чушка

American bird pepper, bell pepper, paprika, pepper, red capsicum (английски); piment annuel, piment doux, poivre d’Espagne, poivron (френски); Cayennepfeffer, Gemusepaprika, spanischer Pfeffer (немски); peperoncino, peperone, peperone dolce (италиански); aj?, chile, chilipiquin, chiltepe, chiltepin, guindilla, jalapeno, piquin, poblano, serrano (испански)

Разпространение на чушка

Растението произхожда от Централна Америка и се отглежда в множество сортове, които се различават по формата и големината на плодовете. За медицински цели се предпочитат лютивите червени чушки.

Описание на чушка

Едногодишно, тревисто, култивирано растение, достигащо на височина до 70—80 см, с право, слабо разклонено стъбло. Листата му са разположени на дълги дръжки; петурата е дълга 4—6 см, продълговато-яйцевидна до елипсовидна. Цветовете са разположени на къси, изправени дръжки; имат 5-листна чашка, 5-листно, сраснало в основата си венче, 5 тичинки, 1 плодник от 2 плодолиста и горен яйчник. Плодът е късоконична, правостояща куха ягода, в основата с многобройни, жълтеникави, сплескани семена; в зряло състояние червеня.

Дрога (Използваема част) на чушка

Плодовете (Fructus Capsici).

Съдържание (Химичен състав) на чушка

Остро парливите чушки съдържат около 0,20% капсаицин (счита се за алкалоид), червено багрилно вещество, състоящо се от каротиноиди (капсантин, капсорубин, лутеин, криптоксантин, цитроксантин, b-каротин, ксантофил). Съдържат още витамини: витамин С, витамин В, цитрин (рутин) и 10—15% тлъсто масло.

Действие и приложение на чушка

Дрогата (капсаицинът) под форма на спиртен извлек, приложен върху кожата, предизвиква хиперемия. Външно се прилага при бодежи, ревматични болки, ишиас и др., а вътрешно в малки дози възбужда апетита, стимулира стомашната секреция и подобрява храносмилането.

Употреба на чушка

Външно и вътрешно се прилага спиртен извлек от плодовете (Tinctura Capsici). Само външно се прилага и като линименти и пластири, приготвени от спиртния екстракт при бодежи и ревматични болки.