Племената маори имат един традиционен елемент в кухнята си – змиорката, а тя се справя отлично в борбата с диабета. Според изследванията на Мари Бентъп, съдържащите се омега и аминокиселини в змиорката и други традиционни за маорите рибни храни, могат да предотвратят развитието на втори тип диабет, който изисква инжектирането на инсулин.При направено изследване, което продължило повече от 10 години, са били наблюдавани хора, болни от диабет. Те били разделени на няколко групи. При тази, която се придържала към западната храна, починали 7 от 10 болни, преди да навършат 70 годишна възраст. В групата, която се придържала към традиционната за региона храна, не е имало смъртност, а двама от болните дори отпразнували своя 80 годишен юбилей.
При направена анкета сред маорите, се потвърждава теорията, че диабета от втори тип се предизвиква най-вече от урбанизацията.