Служители на Агенцията за защита на здравето във Великобритания открили в проби лед от популярните ресторанти и кафенета бактерии. Било установено, че тези микроби живеят върху ръцете, като попадат там след използване на тоалетната.
Били тествани проби лед и машините произвеждащи лед в 88 заведения. 30% от пробите лед имали повишени нива на колиформни бактерии. Сред тях прави впечатление високата концентрация на ентерококи и E.coli. И двете от тези бактерии обитават стомашно-чревния тракт на хората.
Неприятно, но пък повече познание винаги е от полза!